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Book by Claudia Roden
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Reseña del editor:
A guide to Middle Eastern cooking that contains an assortment of recipes for both traditional and modern dishes as well as providing a background on the history and lore of specific foods
Nota de la solapa:
0 recipes from the subtle, spicy, varied cuisines of the Middle East, ranging from inexpensive but tasty peasant fare to elaborate banquet dishes.
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- EditorialVintage Books
- Año de publicación1974
- ISBN 10 0394719484
- ISBN 13 9780394719481
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas453
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A Book of Middle Eastern Food
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