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Book by Villas James
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Críticas:
"Last October, James Villas was named best foodwriter [2003]...After reading Stalking the Green Fairy...you'll see why." (Bon Appetit, June 2004) "Villas display(s) the humor, intelligence and strong-mindedness that have made him the South's proud answer to Jeffrey Steingarten." (Publishers Weekly, April 12, 2004)
Reseña del editor:
The Food Writer of the Year (Bon Appetit, 2003) Takes You on His Quest for the Ultimate Culinary Experiences ..."[This book reveals] ...the positively Sherlockian discipline and brilliance of Mr. Villas on the scent of any culinary mystery he feels possessed to unravel." --From the Foreword by Jeremiah Tower Praise for James Villas: "One of America's greatest journalists." --Emeril Lagasse "There are not many writers around who are as much fun to read as James Villas. In his intensely personal style, he is elegant, quirky, opinionated, precise, and lyrical." --Paula Wolfert "James Villas is a man of stature. He travels widely, he has a keen eye, and a keener palate, he knows the arts and times, and has many interests, which makes him all the sharper when he writes about food." --James Beard
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- EditorialJohn Wiley & Sons Inc
- Año de publicación2004
- ISBN 10 0471273449
- ISBN 13 9780471273448
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas320
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Stalking the Green Fairy: And Other Fantastic Adventures in Food and Drink
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STALKING THE GREEN FAIRY: AND OT
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