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Book by Walker John R Lundberg Donald E
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Reseña del editor:
Recently, there has been an explosion of restaurant openings. The National Restaurant Association predicts that this will continue into this century. Information on starting and operating a restaurant will be of great use to career changers and chefs not formally educated in restaurant management.
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- EditorialJohn Wiley & Sons Inc
- Año de publicación2000
- ISBN 10 0471413100
- ISBN 13 9780471413103
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas96
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The Restaurant, Student Workbook: From Concept to Operation
Publicado por
Wiley
(2000)
ISBN 10: 0471413100
ISBN 13: 9780471413103
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Descripción Paperback. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 0.5. Nº de ref. del artículo: G0471413100I3N00
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The Restaurant, Student Workbook: From Concept to Operation
Publicado por
Wiley
(2000)
ISBN 10: 0471413100
ISBN 13: 9780471413103
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The Restaurant, Student Workbook : From Concept to Operation
Publicado por
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ
(2001)
ISBN 10: 0471413100
ISBN 13: 9780471413103
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The Restaurant, Student Workbook : From Concept to Operation, 3rd student Workbook
Publicado por
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ
(2001)
ISBN 10: 0471413100
ISBN 13: 9780471413103
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Descripción Softcover. Condición: Very Good. 3rd Edition. All pages clean, student workbook Quantity Available: 1. ISBN: 0471413100. ISBN/EAN: 9780471413103. Pictures of this item not already displayed here available upon request. Inventory No: ABE332239378. Nº de ref. del artículo: ABE332239378
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The Restaurant, Student Workbook : From Concept to Operation
Publicado por
John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, NJ
(2000)
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ISBN 13: 9780471413103
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The Restaurant, Student Workbook: From Concept to Operation
Publicado por
Wiley
(2000)
ISBN 10: 0471413100
ISBN 13: 9780471413103
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