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Food Service Planning: Layout and Equipment - Tapa dura

Kotschevar, Lendal H.; Terrell, Margaret E.

 
9780471504900: Food Service Planning: Layout and Equipment
Tapa dura
ISBN 10: 0471504904 ISBN 13: 9780471504900
Editorial: John Wiley & Sons, 1961
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Book by Kotschevar Lendal H Terrell Margaret E

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  • EditorialJohn Wiley & Sons
  • Año de publicación1961
  • ISBN 10 0471504904
  • ISBN 13 9780471504900
  • EncuadernaciónTapa dura
  • Número de páginas449

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9780471504900: Food Service Planning: Layout and Equipment
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Kotschevar, Lendal Henry, and Terrell, Margaret E.
Publicado por Wiley [1961] (1961)
ISBN 10: 0471504904 ISBN 13: 9780471504900
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
Librería:
HPB-Red
(Dallas, TX, Estados Unidos de America)
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Kotschevar, Lendal Henry, and Terrell, Margaret E.
Publicado por Wiley [1961], New York (1961)
ISBN 10: 0471504904 ISBN 13: 9780471504900
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Ground Zero Books, Ltd.
(Silver Spring, MD, Estados Unidos de America)
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Descripción Condición: very good, fair. Second Printing. 24 cm, 449, illus., appendix, index, ink notation inside front board, DJ worn and soiled, tear in rear DJ. Nº de ref. del artículo: 26566

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