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Book by Rubin Maury
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Reseña del editor:
Showcasing forty seasonal creations from the City Bakery, the country's most innovative pastry chef combines traditional French pastry with American imagination and fun in uncomplicated recipes complemented by dazzling photographs. 35,000 first printing. $50,000 ad/promo.
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- EditorialWilliam Morrow
- Año de publicación1995
- ISBN 10 068812254X
- ISBN 13 9780688122546
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas128
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Book of Tarts: Form, Function, and Flavor at the City Bakery
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