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Reseña del editor:
In this photographic journey through the world's olive groves, acclaimed food writer Peggy Knickerbocker and photographer Laurie Smith trace the origins of the oil of the gods. Travelling to the orchards of Greece, Spain, Italy, North Africa and California they explore the process of harvesting the fruit and extracting it's essence. Readers will savour the exquisite results through recipes that range from toast with tapenade to a lavish feast fit for kings.
Biografía del autor:
Peggy Knickerbocker is a cookbook author and freelance food and travel writer living in San Francisco and Paris. Peggy Knickerbocker is a cookbook author and freelance food and travel writer living in San Francisco and Paris.
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- EditorialChronicle Books
- Año de publicación2008
- ISBN 10 0811861767
- ISBN 13 9780811861762
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas168
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