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Book by Neal Bill Perry David
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Reseña del editor:
Grits are (is?) the latest down-home, delicious, regional comfort food just waiting to be celebrated nationwide. From Cheese Grits Souffle to Shrimp and Grits, Good Old Grits Cookbook presents 60 easy-to-prepare recipes for the Southern food that's available in supermarkets everywhere. Illustrations throughout.
Contraportada:
THE GENIUS OF GRITS
The Basics
Cheese Grits
Sausage Fried Grits
Baked Hominy
On the Side
Spinach and Parmesan Souffle
Jalapeno Grits Casserole
Corn-Grits Fritters
In the Main
Louisiana Meatballs
Shrimp and Grits
Eggplant Creole
Pork Chops and Hominy
The Breads
Blueberry Corn Pancakes
Black Pepper Cornbread
Beth Tartan's Hominy Bread
Fragrant Focaccia
PLUS: Biscuits and Red-Eye Gravy, Pot O'Greens and Prizewinning Desserts. Reverence and Poetry, History, Lore, and Passionate Testimonials. "Just put a little South in your mouth."
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- EditorialWorkman Publishing
- Año de publicación1991
- ISBN 10 0894808656
- ISBN 13 9780894808654
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas112
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Good Old Grits Cookbook
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Workman Publishing Company
(1991)
ISBN 10: 0894808656
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