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Book by Allen Myrtle
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Reseña del editor:
Myrtle Allen's restaurant at Ballymaloe House, a Georgian manor-turned-hotel in South West Ireland, has won awards from Michelin and Egon Ronay's Luca guide. The chef, Allen, established its reputation by reviving traditional Irish dishes, such as Irish stew, dingle pie and Irish apple cake. Devided into chapters on appetizers, soups, fish, meat, vegetables, salads, desserts and breads, this book includes 100 recipes.
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- EditorialStewart, Tabori & Chang Inc
- Año de publicación1990
- ISBN 10 1556701586
- ISBN 13 9781556701580
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas208
- IlustradorHales Mick
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Myrtle Allen's Cooking at Ballymaloe House
Publicado por
Stewart Tabori & Chang
(1990)
ISBN 10: 1556701586
ISBN 13: 9781556701580
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MYRTLE ALLEN'S COOKING AT BALLYM
Publicado por
Stewart Tabori & Chang
(1990)
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