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Reseña del editor:
Traces the round-the-world efforts of a seafood lover during his search of an ultimate dining experience, addressing disparities between seafood's health benefits and risks while identifying which fish are the most nutritious and environmentally conscious. Reprint.
Biografía del autor:
Taras Grescoe is the author of The Devil’s Picnic, The End of Elsewhere, and Sacre Blues, which was shortlisted for the Writers’ Trust Award and was a national bestseller in Canada. H is work appears in major publications all over the U nited S tates, the UK, and Canada, including National Geographic, the Independent, the Guardian, Condé Nast Traveller (U.K.), National Geographic Traveler, and the New York Times. He lives in Montreal.
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- EditorialBloomsbury
- Año de publicación2009
- ISBN 10 1596916257
- ISBN 13 9781596916258
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas330
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Bottomfeeder: How to Eat Ethically in a World of Vanishing Seafood
Publicado por
Bloomsbury USA
(2009)
ISBN 10: 1596916257
ISBN 13: 9781596916258
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Paperback
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Bottomfeeder: How to Eat Ethically in a World of Vanishing Seafood
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BOTTOMFEEDER: HOW TO EAT ETHICAL
Publicado por
Bloomsbury USA
(2009)
ISBN 10: 1596916257
ISBN 13: 9781596916258
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