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Reseña del editor:
Revealing the origins and history of food and drink around the world, this reference guide contains maps showing the trade routes that marked the exchange of ingredients among cultures. There are authentic recipes and numerous A to Z listings of herbs and spices, fruits, nuts, berries and pasta.
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- EditorialApple Press
- Año de publicación1997
- ISBN 10 1850769184
- ISBN 13 9781850769187
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas224
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The Gourmet Atlas: The History, Origin and Migration of Foods of the World
Publicado por
Apple Press 31/10/1997
(1997)
ISBN 10: 1850769184
ISBN 13: 9781850769187
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The Gourmet Atlas: The History, Origin and Migration of Foods of the World
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(1997)
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Publicado por
Apple Press 31/10/1997
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The Gourmet Atlas
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Apple Press, London UK
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Descripción hardcover. Condición: near fine. Estado de la sobrecubierta: near fine. 8 3/4 x 11 1/4" 224 pages. "Discover the origins and uses of the world's favourite foods." priority and international shipping will be extra, please inquire. Nº de ref. del artículo: 116240
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The Gourmet Atlas. Discover the origins and uses of the world s favourite foods.
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London Quarto Publ
(1997)
ISBN 10: 1850769184
ISBN 13: 9781850769187
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Descripción 224 S., orig.Pappband mit Schutzumschl ; Sprache: englisch ; illustriert ; 28 cm ; sehr guter Zustand ; Nº de ref. del artículo: 14456
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