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Book by Andreini Alberto series editor
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Reseña del editor:
This book offers an introduction to the popular dishes of Egypt, Maghreb, Turkey, Jordan, and Lebanon. It provides a culinary journey through the countries of the South East Mediterranean. With its emphasis on lamb and chicken, yogurt, mint and thyme, grains, lentils, chick peas, and nuts - to name but a few - Arab cuisine is wholesome, healthy, and above all tasty. This series is designed as an introduction to the most famous tastes and flavours of a wide range of tradition cuisines. Each title has: a wealth of national and regional recipes; abundant full-colour photographs; and simple instructions for carrying out each step of the recipes.
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- EditorialBonechi
- Año de publicación2001
- ISBN 10 8847604834
- ISBN 13 9788847604834
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas128
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Arab Cooking: Egypt, Maghreb, Turkey, Jordan, Lebanon
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Bonechi
(2001)
ISBN 10: 8847604834
ISBN 13: 9788847604834
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Arab Cooking (Great Books of International Cuisine) (Cookery)
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