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Book by Weinzweig Ari
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Reseña del editor:
A practical handbook for food lovers explains how to select the finest and most flavorful ingredients and pantry staples, offering a host of ingenious buying recommendations, entertaining anecdotes, cooking suggestions, and simple recipes.
Biografía del autor:
Ari Weinzweig is the founding partner of Zingerman’s Community of Businesses, including Zingerman’s Delicatessen, Zingerman’s Creamery, and Zingerman’s Bakehouse.
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- EditorialHoughton Mifflin (Trade)
- Año de publicación2003
- ISBN 10 0618411089
- ISBN 13 9780618411085
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas512
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Zingerman's Guide to Good Eating: How to Choose the Best Bread, Cheeses, Olive Oil, Pasta, Chocolate, and Much More
Publicado por
Houghton Mifflin Harcourt
(2003)
ISBN 10: 0618411089
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